Khoai lang tím giàu chất chống oxy hóa ngăn đường huyết tăng vọt
16/01/2025 14:53
Trong khoai lang tím có chất béo thấp nên rất có lợi cho nhóm người mắc bệnh đái tháo đường.
Chỉ số đường huyết và lượng calo của khoai lang tím khá thấp có thể giúp bệnh nhân đái tháo đường kiểm soát đường huyết. Vì vậy, người bệnh đái tháo đường có thể ăn khoai lang tím để giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.
(Ảnh minh họa: DMX)
Loại khoai này cũng giàu dưỡng chất như vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, axit amin... và chứa ít năng lượng, nhanh no lại ngon miệng, phù hợp cho những người muốn giảm cân, kiểm soát đường huyết.
Chúng ta có thể hấp, luộc khoai lang tím và sử dụng. Hoặc lấy một miếng khoai lang tím rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ sau đó cho vào máy xay sinh tố thêm một ít nước, khuấy đều, lọc qua rây và uống.
