3 món canh bổ dưỡng giúp tăng đề kháng, chống bệnh tật vào mùa đông
1. Táo đỏ hầm dạ dày lợn
Lợi ích: Bồi bổ tỳ vị, tăng cường miễn dịch. Táo đỏ giàu vitamin C, dạ dày lợn cung cấp dinh dưỡng cho lá lách và hệ tiêu hóa.
Chế biến: Dạ dày lợn làm sạch, hầm cùng táo đỏ trong thời gian vừa đủ, tạo món canh bổ khí huyết, dễ tiêu hóa.
2. Đậu đen hầm đuôi lợn
Lợi ích: Thanh nhiệt, giải độc, bổ sung canxi, bảo vệ gan, dưỡng thận. Đậu đen còn giúp giảm cholesterol và chống lão hóa.
Chế biến: Hầm đuôi lợn với đậu đen trong nhiều giờ, tạo món canh đậm đà, bổ dưỡng, tốt cho xương khớp và cơ thể.
3. Canh khoai sọ
Lợi ích: Giàu chất xơ, sắt, canxi, vitamin nhóm B, khoai sọ hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Chế biến: Khoai sọ có thể hầm xương, nấu chay hoặc kho cùng thịt, thích hợp cho người lớn tuổi và những người cần phục hồi sức khỏe.
Hãy thêm những món canh này vào thực đơn mùa đông để duy trì sức khỏe và tăng sức đề kháng!
