Mứt vừa ngon vừa trị bệnh hiệu quả

Mỗi dịp tết đến mứt là một món ăn ngon mọi người đều yêu thích, mứt đem lại không khí tết mà không loại bánh kẹo nào có thể thay thế được. Ít ai biết rằng mứt cũng có thể làm thuốc rất tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu những loại mứt có tác dụng trị bệnh tốt.

1. Mứt gừng

Đây là loại mứt có vị cay nhẹ, thơm của gừng nên rất dễ ăn. Gừng còn có tên thuốc là sinh khương tính ấm giúp ôn ấm cơ thể, thích hợp sử dụng trong những ngày giá lạnh.

Vào mỗi dịp tết có thể dễ dàng bị đau bụng do ăn đồ lạnh, chỉ cần sử dụng mứt gừng sẽ giúp hạn chế được tình trạng này. Ngoài ra mứt gừng còn có tác dụng giải độc, chống nôn mửa, bụng đầy trướng, chống nôn, giảm ho rất thích hợp dùng trong ngày tết.

2. Mứt sen

Sen là một loại mứt có giá trị kinh tế cao, tuy mứt sen đã bỏ tâm sen nhưng vẫn có tác dụng an thần tốt. Đặc biệt nó còn có tác dụng bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe, tốt cho người ăn uống kém, người mệt mỏi.

Sử dụng các loại mứt sen tự làm, không cho quá nhiều đường sẽ tốt cho sức khỏe hơn.

3. Mứt dừa

Trong các loại mứt thì mứt dừa là loại dễ làm nhất, cũng phổ biến nhất. Mọi người thường sử dụng lá cẩm, lá dứa, củ dền, gấc… để tạo thành mứt dừa nhiều màu sắc đẹp mắt và vị thơm ngon độc đáo.

Sử dụng mứt dừa hợp lý có tác dụng nhuận tràng, giúp giảm tình trạng táo bón trong ngày tết.

4. Mứt bí

Bí đỏ hay bí đao đều có thể sử dụng để làm mứt. Ăn mứt bí vừa có vị ngọt thanh, vừa mát có tác dụng tốt cho sức khỏe. Mứt bí đao thanh nhiệt giải độc, mứt bí đỏ bồi bổ sức khỏe, giúp tăng cân.

Tuy nhiên để chuẩn bị được món mứt bí cần làm trước tết 1-2 tháng, phơi bí đao và chế biến công phu mới được loại mứt thơm ngon bổ dưỡng.

5. Mứt cà rốt

Cà rốt là loại củ hữu ích, có thể ăn sống, luộc, xào, nấu canh hoặc dùng trang trí đều rất đẹp mắt. Cà rốt làm mứt vừa có màu đẹp vừa thơm ngon dễ ăn.Theo dong y khi sử dụng mứt cà rốt sẽ giúp bổ huyết, kích thích tiêu hóa thích hợp cho trẻ em chậm lớn, gầy còm, khó tiêu.

Ngoài ra còn rất nhiều loại mứt khác như mứt me, mứt khoai tây, mứt khoai lang, mứt cà chua, mứt phật thủ, mứt đậu phộng cũng đều tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên mứt sử dụng khá nhiều đường nên những bệnh nhân tiểu đường không nên ăn, người bình thường cũng không nên ăn quá nhiều. Một lượng vừa đủ sẽ tốt cho sức khỏe, quá nhiều sẽ gây hại.

Hiền Thảo