Những loại trái cây mùa hè giúp giảm nồng độ axit uric

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tỉ lệ người mắc gout đang có xu hướng gia tăng do chế độ ăn giàu đạm động vật, rượu bia và ít vận động.

Tuy nhiên, một số loại trái cây mùa hè không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm nồng độ axit uric hiệu quả.

Dưới đây là 4 loại trái cây đã được các nghiên cứu y học quốc tế xác nhận có lợi trong việc kiểm soát axit uric:

Anh đào (cherry)

Cherry là loại trái cây đứng đầu danh sách nhờ đặc tính chống viêm và khả năng làm giảm axit uric rõ rệt.

Tiêu thụ cherry trong vòng 2 ngày liên tiếp có thể giảm nguy cơ tái phát cơn gout cấp tính tới 35%.

Nguyên nhân là do anthocyanin, chất chống ôxy hóa trong cherry - giúp ức chế enzyme xanthine oxidase, làm giảm sản xuất axit uric trong máu.

Dưa hấu

Dưa hấu là trái cây mùa hè quen thuộc, chứa đến 92% là nước, rất tốt trong việc hỗ trợ đào thải axit uric qua đường tiểu. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa citrulline, một loại axit amin có khả năng cải thiện chức năng thận.

Citrulline giúp tăng sản xuất nitric oxide và hỗ trợ tuần hoàn máu, gián tiếp thúc đẩy quá trình loại bỏ axit uric ra khỏi cơ thể.

Dứa (thơm)

Dứa chứa bromelain, một enzyme tự nhiên có khả năng kháng viêm. Một nghiên cứu từ Trung tâm Y khoa Đại học Maryland (Hoa Kỳ) cho biết bromelain có thể làm giảm viêm tại các khớp bị gout và hỗ trợ giảm nồng độ axit uric.

Dứa cũng có hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường chức năng thận và cải thiện quá trình bài tiết axit uric.

Cam và các loại trái cây họ cam quýt

Các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C, một dưỡng chất quan trọng trong việc giảm axit uric.

Bổ sung vitamin C hàng ngày từ nguồn tự nhiên như cam, quýt có thể giảm 10-15% nồng độ axit uric trong máu ở người khỏe mạnh. Vitamin C hoạt động bằng cách tăng độ lọc cầu thận và giảm tái hấp thu axit uric ở ống thận.

Mặc dù các loại trái cây trên đều có tác dụng hỗ trợ giảm axit uric, nhưng người bệnh cần lưu ý không tiêu thụ quá mức, đặc biệt với các loại có lượng fructose cao (như dưa hấu, dứa), vì fructose nếu vượt ngưỡng có thể làm tăng nguy cơ tăng axit uric.

Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH) khuyến cáo mỗi ngày nên tiêu thụ khoảng 2-4 khẩu phần trái cây, kết hợp uống đủ nước và giảm thực phẩm chứa purin.