Hà Nội: Quán cà phê 30 năm với không gian cổ kính và cà phê trứng nổi tiếng

Quán cà phê Đinh, tọa lạc trên tầng hai của một ngôi nhà cổ ở phố Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, đã tồn tại hơn 30 năm và trở thành một điểm đến quen thuộc, không chỉ với người Hà Nội mà còn với du khách quốc tế. Để vào được quán, khách phải len lỏi qua một con ngõ nhỏ, leo lên chiếc cầu thang hẹp, tối tăm mới đến được không gian mộc mạc, cổ kính, nơi lưu giữ những ký ức về Hà Nội xưa.

Quán nổi bật với món cà phê trứng đặc trưng, một sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê đen sóng sánh và lớp kem trứng mịn màng. Mùi hương đặc trưng của cà phê hòa quyện với vị béo ngậy của trứng đã khiến không ít người say mê. Không gian quán nhỏ nhưng ấm cúng, với ánh đèn vàng dịu nhẹ và những món đồ giản dị gợi nhớ về thời bao cấp. Dù đông đúc, nhưng quán vẫn giữ được không gian riêng tư cho mỗi khách, tạo cảm giác gần gũi và tĩnh lặng giữa nhịp sống hối hả của thủ đô.

Đồ uống tại quán thường được vẽ những hình ảnh đặc trưng của Hà Nội.

Chị Nguyễn Thị Ngân, nhân viên lâu năm của quán, chia sẻ: "Khi quán không quá đông, chúng tôi thường cố gắng trang trí ly cà phê trứng cho khách, vẽ những hình ảnh đặc trưng của Hà Nội." Đối với khách quen như chị Thanh Huyền, quán là một phần ký ức tuổi trẻ: "Mỗi lần đến đây, tôi như được trở về quá khứ, hương vị cà phê trứng vẫn nguyên vẹn như ngày đầu tiên tôi thử." Quán còn là nơi ghi dấu những kỷ niệm đẹp, như câu chuyện của anh Long, một khách quen đã đến đây gần 20 năm. Anh nhớ lại những buổi tụ tập cùng bạn bè sinh viên, ngồi trò chuyện và hát cho nhau nghe trong không gian ấm cúng của quán.

Menu của quán tăng giá 3 lần trong 30 năm, nhưng mức giá hiện tại vẫn rất vừa phải, phù hợp với đa dạng đối tượng khách hàng.

Không chỉ là nơi gắn bó với những thế hệ người Hà Nội, quán còn thu hút đông đảo du khách quốc tế. Chị Calau, một du khách đến từ Đức, đã không giấu nổi sự thích thú khi lần đầu thưởng thức cà phê trứng: "Trứng và cà phê kết hợp với nhau một cách hoàn hảo, cộng với không gian cổ kính, quán mang lại cho tôi một trải nghiệm thật sự đặc biệt."

Quán cà phê Đinh không chỉ nổi tiếng với cà phê trứng mà còn là nơi lưu giữ nhiều câu chuyện, những ký ức về một Hà Nội xưa cũ. Trong không gian nhỏ bé ấy, anh Nguyễn Quang Minh (35 tuổi, Cầu Giấy) đã tìm thấy tình yêu của đời mình. Câu chuyện tình yêu của anh bắt đầu từ một buổi chiều đông khi anh tình cờ gặp người vợ tương lai trong quán, giữa những câu chuyện về cà phê trứng.

Không chỉ có Huyền My, nhiều bạn trẻ cũng tìm đến quán để tận hưởng không gian Hà Nội xưa. Đặc biệt, lượng khách trẻ đông hơn vào buổi tối cuối tuần.

Dù đã trải qua hơn ba thập kỷ, quán cà phê Đinh vẫn giữ nguyên vẻ đẹp hoài cổ, mộc mạc, trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức của những ai yêu mến Hà Nội. Quán không chỉ là một điểm đến để thưởng thức cà phê, mà còn là nơi thời gian dường như ngừng lại, nơi những câu chuyện và tình yêu được lưu giữ qua từng tách cà phê, để mỗi ai đến đây đều cảm nhận được hơi thở của Hà Nội xưa.