Những lầm tưởng phổ biến về vitamin D và cách bổ sung đúng cách

Dưới đây là những lầm tưởng phổ biến về vitamin D và những điều cần lưu ý khi bổ sung:

1. Càng nhiều vitamin D càng tốt

Nhiều người cho rằng việc bổ sung càng nhiều vitamin D càng tốt. Tuy nhiên, đây là một sai lầm nghiêm trọng. Liều khuyến cáo cho người lớn từ 19 đến 70 tuổi là 600 IU (15 mcg) mỗi ngày, và đối với người trên 71 tuổi, liều khuyến cáo là 800 IU (20 mcg). Giới hạn tối đa hàng ngày là 4.000 IU cho người từ 9 tuổi trở lên.

Việc sử dụng vitamin D quá liều có thể dẫn đến ngộ độc, vì vitamin D tăng khả năng hấp thụ canxi. Điều này có thể gây ra tình trạng tích tụ canxi trong cơ thể, dẫn đến các triệu chứng như buồn nôn, nôn, tiểu nhiều, đau xương, yếu cơ và đau thận.

2. Phơi nắng đủ sẽ cung cấp đủ vitamin D

Phơi nắng giúp cơ thể sản xuất vitamin D, nhưng không phải lúc nào ánh nắng cũng đủ để cung cấp lượng vitamin D cần thiết. Các yếu tố như mùa, thời gian trong ngày, lượng mây che phủ, sắc tố da, và sử dụng kem chống nắng đều có thể ảnh hưởng đến khả năng tổng hợp vitamin D. Vì vậy, chỉ phơi nắng mà không bổ sung vitamin D qua thực phẩm hoặc chất bổ sung có thể không đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

3. Bổ sung qua thực phẩm là đủ

Một lầm tưởng khác là bổ sung vitamin D chỉ qua thực phẩm. Tuy nhiên, rất ít thực phẩm chứa đủ vitamin D để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Một số thực phẩm như trứng, pho mát, ngũ cốc tăng cường, và nấm portobello có chứa vitamin D, nhưng lượng vitamin D trong các thực phẩm này thường khá ít. Ví dụ, một quả trứng lớn chỉ cung cấp 1,1 mcg (44 IU) vitamin D, tức là 6% giá trị hàng ngày. Ngũ cốc tăng cường chỉ cung cấp khoảng 10% giá trị hàng ngày. Vì vậy, để đảm bảo đủ vitamin D, bạn cần bổ sung qua ánh sáng mặt trời hoặc các chất bổ sung.

4. Thiếu vitamin D chỉ ảnh hưởng đến xương

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe xương, giúp ngăn ngừa các bệnh như loãng xương và còi xương. Tuy nhiên, vitamin D không chỉ ảnh hưởng đến xương mà còn quan trọng đối với cơ bắp và hệ miễn dịch. Vitamin D giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh mãn tính và ung thư.

5. Không có triệu chứng thì không thiếu vitamin D

Một trong những lầm tưởng phổ biến nhất là nếu không có triệu chứng, cơ thể không thiếu vitamin D. Thực tế, thiếu vitamin D thường không có triệu chứng rõ rệt trong giai đoạn đầu. Khi triệu chứng xuất hiện như mệt mỏi, đau nhức xương, rụng tóc, hoặc yếu cơ, tình trạng thiếu vitamin D đã trở nên nghiêm trọng và có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm như rối loạn khoáng hóa xương, gãy xương, và suy giảm miễn dịch.

6. Nhu cầu vitamin D là như nhau cho tất cả mọi người

Nhu cầu vitamin D không giống nhau ở mọi người. Liều lượng vitamin D cần thiết phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Ví dụ:

• Trẻ dưới 1 tuổi cần khoảng 400 IU vitamin D mỗi ngày.
• Người lớn cần khoảng 400-800 IU mỗi ngày.
• Phụ nữ mang thai cần bổ sung 1.000 đến 2.000 IU mỗi ngày, vì nhu cầu vitamin D trong giai đoạn này cao hơn.

Vitamin D là một chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng việc bổ sung đúng cách rất quan trọng. Để tránh thiếu hụt hoặc thừa vitamin D, bạn cần hiểu đúng về nhu cầu của cơ thể và bổ sung vitamin D một cách hợp lý qua ánh sáng mặt trời, thực phẩm và chất bổ sung. Nếu có bất kỳ dấu hiệu nào nghi ngờ thiếu vitamin D, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có phương pháp bổ sung phù hợp.